Slow me up

Share on social media:

In aflevering 39 geef ik 3 tips voor een georganiseerde keuken.

Luister en ontdek de duurzame recepten die zorgen voor een vlottere organisatie in de keuken.
 
In deze aflevering gaat het over grenzen, de 2 minuten regel en de speelfactor in de keuken.
----------
Citaten:

• Duurzame recepten die zorgen voor een vlottere organisatie in de keuken.
• Dat is één van de sleutelelementen voor de organisatie.
• Gun jezelf die speelfactor.

----------
 Ik ben heel benieuwd wat je uit deze aflevering haalt.
Tag me of stuur een DM op Instagram: https://www.instagram.com/hanneloredhaene_slow_me_up/
Connecteer met mij op LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/hanneloredhaene-slowmeup

Heb je een vraag voor mij? Mail me op [email protected]

Schrijf je in voor de nieuwsbrief om maandelijks een portie inspiratie te ontvangen.

Kijk je al uit naar de volgende aflevering? Abonneer je op de podcast door op “volgen” te klikken.

Music from #Uppbeat (free for Creators!): ⁠https://uppbeat.io/t/oliver-massa/brighter-days⁠License code: FIZUG8C1HIGG4YDW 

[00:00:05] Unknown:

Welkom   bij Slow me up,   een podcast   over bewuster leven. Ik ben Hannelore Dane,   ervaringsdeskundige   van Trag Leven   en nodig je uit om samen met mij en mijn gasten te vertragen.   Dat betekent   stilstaan,   kleine   Abonneer   je   dan   op Slow me up. Luister   Abonneer je dan op Slow me up.   Luister en laat je inspireren.   Welkom bij een nieuwe aflevering van Slow me up   Heel fijn dat je opnieuw de tijd neemt om te luisteren.   Ondertussen heb ik al veel potten koffvertuur gemaakt.   Als je benieuwd bent hoe ik de trechter   gebruik voor het follow van mijn kofffitpotten   op   mijn Instagrampagina   Hanelloredanenenslowup   kan je zien hoe ik die echt gebruik.  

Vandaag blijf ik nog even in de keuken want ik wil jou een aantal tips meegeven   hoe je je keuken   kan opruimen   of organiseren.   Voordat je aan de slag gaat is het goed dat je even nadenkt   waarvoor dat de keuken allemaal gebruikt wordt.   Wordt de keuken enkel gebruikt om te koken   of is de keuken eerder een plaats waar dat het gezin echt leeft?   Wordt er daar ook soms gewerkt?   Worden er ook   bezoek ontvangen?   Afhankelijk waarvoor dat de keuken gebruikt wordt is het belangrijk dat je de organisatie daarop afstemt.   Dan nadenken dat kan wel even duren   en zeker voor het opzetten van een aantal tools of systemen   dat hoef je niet vlug vlug te doen. Het is beter dat je er echt   over nadenkt en kijkt of dat echt wel werkt eventueel met een trial   and error periode   zodanig dat je echt wel met   duurzame recepten,   duurzame   systemen   werd die blijven   en die echt wel   zorgen voor een gemakkelijker, voor een vlotter organisatie   in de keuken.  

Ik geef je graag drie systemen mee   die heel goed werken   en een eerste daarvan is het begrenzen,   het afbakenen   van een bepaalde zone.   In de keuken zelf zijn er sowieso al een aantal schuiven en een aantal kassen   die de grens aangeven als de kast niet meer dicht kan dan weet je dat het te vol zit. Maar een andere soort vorm van grens   is het gebruik van dienbladen   of plateau's zoals je wil.   Op die manier zorg je dat   de plateau zelf de grens is.   Een voorbeeld daarvoor is in mijn keuken staan de flessen water   op een   ronde plateau   in plaats van flessen los op het aanrecht te zetten.  

Op die manier   oogt het mooi   maar is er ook een afbakening   van waar dat de flessen kunnen staan.   Dat werkt heel gemakkelijk en dat is ook nog mooi voor het oog.   Heb je bepaalde voorwerpen gebruikt   ik denk nu bijvoorbeeld aan   een schaar dat je eventjes in een andere ruimte gebruikt hebt,   leg die dan ook onmiddellijk terug.   De regel daarbij is   zaken die   niet meer dan twee minuten in beslag nemen, dus het wegleggen van iets, leg die dan gewoon onmiddellijk op zijn plaats.   En dat woordje 'op zijn plaats' kan ik eigenlijk ook al een hele aflevering over maken.   Dat is ook een van de   belangrijke   sleutel elementen voor de organisatie   van een goede keuken,   maar daarover dus in een volgende   aflevering zeker meer.  

Naast het begrenzen en het onmiddellijk terugleggen op zijn plaats   is ook een hele   leuke en ik noem eigenlijk de speelfactor   in de keuken   zorg voor een rommellade   of een rommkast.   In veel artikels   of veel opgelijste tips van keukenwinkels   zie je veel keren van vermijd die rommellade en vermijd een rommkast.   Ik ben voorstander van zo'n rommellade.   Waarom?   Die rommellade is ook op een of andere manier georganiseerd   met verschillende bakjes en afscheiding.   Het is wel zo dat er in die rommel laden   iets meer   warm worden zit en dat mag.   Laat dat toe. Gun jezelf die speelfactor   dus een rommel laden of rommelkast dat is echt wel   een must in elke keuken.  

En om af te sluiten geef ik nog graag mee dat de   mooie bakjes,   de mooie mandjes,   dat dat één van de laatste dingen is   die aan bod komen in de organisatie van een keuken.   Eerst gaat er heel proces   vooraf   om te kijken welke spullen dat je nog wil houden,   hoe je die gaat organiseren   en als laatste worden er pas bakjes aangekocht   dus ren nog niet direct naar de winkel om al die bakjes te kopen   maar kijk eerst voor alle andere zaken op orde te hebben zodanig dat je dat dan   als laatste in orde kan brengen en dan weet je ook perfect hoeveel bakjes je nodig hebt, dat je er ook niet teveel kopen.   Dat is ook waarvoor ik sta. Die duurzame recepten waarover ik het heb, dat wilt ook zeggen van als je bakjes hebt die perfect kunnen dienen   dan kan je die ook daarvoor gebruiken.  

Wil je toch bakjes in dezelfde kleur?   Feel free, ik ga je niet tegenhouden.   Dat kan je zeker doen, maar weet dat dat de laatste stap is.   Dat zijn mijn tips voor de organisatie van de keuken.   Ben je benieuwd hoe ik jou kan helpen met de organisatie van je keuken?   Stuur me dan een bericht of een e-mail naar halloslomeia.   Be   en dan neem ik contact op voor een kennismakingsgesprek   en dan kunnen we kijken   hoe ik jou verder kan helpen.   Heel erg bedankt om te luisteren en graag tot volgende week.   Dag!   Bedankt om te luisteren naar deze aflevering van Slow Meup.   Kijk je al uit naar de volgende aflevering?  

Klik op volgen of abonneer je op dit kanaal zodat je geen enkele aflevering mist.   Ik vind het altijd leuk als ik een berichtje of e-mail krijg van een luisteraar.   Laat even weten wat jij van deze aflevering vond of stuur een vraag die je hebt voor mij of een kast.   Tot de   volgende   keer.